La Acacia es un nombre bonito para una revista. Me encantan las palabras que terminan en “a”, que suenan a mujer. Desde que vengo a Las Cuevas y Castellote, sobre todo ahora que lo hago mucho más a menudo, he ido descubriendo palabras bonitas, que resuenan en mi cabeza varias veces tras escucharlas: acacia, acequia, sargantana, solana, paniza, masada, Girea, Pedrera... Después pregunto sobre su significado, si se trata de un nombre propio o más bien de una de esas joyas del “habla” de estas tierras. Os confesaría que, hasta hace unos meses, estaba convencida de que una acequia era un árbol, y me lo imaginaba frondoso y muy alto. Pero no os lo voy a confesar. No querría que empezarais a leer esto riéndoos de una madrileña urbanita...  Escribo desde la Trastienda , sentada en el escalón que sube al “rinconcico” gastronómico, entrando a la derecha. Además de las palabras que resuenan femenino, esta es otra cosa que me gusta mucho: sentarme en el suelo. Siempre que tengo la po...